Aplicación de las IoT en la automatización del proceso de pesaje de ovinos

Autores/as

  • Luis Miguel Zapata Alvarado Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Tecnologías de la Información, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México
  • José Francisco Hernández Serrano Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Terapia Física y Rehabilitación, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México
  • Laura Elena Salcedo Bugarin Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Mecatrónica, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México
  • Julián Ramírez Carrillo Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Mantenimiento Industrial, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México
  • Eloy Contreras de Lira Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Tecnologías de la Información, Unidad Académica de Pinos, Calle Ayuntamiento s/n Esquina Colón, Colonia Guadalupe C.P. 98920 Pinos, Zac., México.
  • Marco Antonio Morales Pérez Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Mecatrónica, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México

DOI:

https://doi.org/10.30973/progmat/2022.14.2/5

Palabras clave:

IoT, Automatización, Procesos

Resumen

En México, la agroindustria ha sido y es un eje primordial para nuestra economía, en los recientes años se ha comenzado con la automatización de los procesos que optimizan los recursos y la ganadería no es la excepción, por lo cual los empresarios de ese rubro están interesados en invertir en herramientas que les faciliten sus faenas cotidianas. Por otra parte, cada empresa dedicada a la engorda de animales, aplica su propio proceso de engorda, el cual han implementado por los conocimientos o costumbres de sus generaciones antecesoras. Los requerimientos del nicho de mercado de los ganaderos que se atreven a invertir en tecnologías para automatizar su sistema de producción son en lo general que en sus dispositivos móviles puedan consultar sus datos y conseguir separarse de sus empresas, sabiendo que podrán tomar decisiones adecuadas sin necesidad de estar físicamente presentes en sus empresas y poder administrarlos a distancia sin ningún problema. En el artículo se presenta el trabajo realizado durante el proceso de desarrollo de un sistema para automatizar el pesaje de ovinos, donde se implementaron las Tecnologías de la Información, a través del Internet de las Cosas, con lo que se tiene acceso en tiempo real del número de animales, peso global, peso individual, una diversidad de reportes para mejorar las condiciones del proceso de engorda y evaluar los resultados de producción y financieros.

Biografía del autor/a

Luis Miguel Zapata Alvarado, Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Tecnologías de la Información, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México

Luis Miguel Zapata Alvarado, es Ingeniero en Sistemas Computacionales egresado del Instituto Tecnológico de Zacatecas (ITZ), tiene dos Maestrías una en Informática Administrativa de la Universidad Autónoma de Durango (UAD) y otra en Ingeniería de Software Distribuido por la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), actualmente está estudiando un Doctorado en Ciencias de la Ingeniería en la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ). Trabajó en la iniciativa privada en una compañía dedicada a la administración de recursos financieros. Cuenta con una Startup enfocada a automatizar las empresas de corte Agroindustrial. Ha realizado diversas publicaciones e investigaciones a nivel nacional e internacional, perfil deseable PRODEP en tres ocasiones, es docente de la carrera de Tecnologías de la Información y coordinador laboratorio de Robótica e IoT en la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas (UTZAC) desde hace 22 años.

José Francisco Hernández Serrano, Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Terapia Física y Rehabilitación, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México

José Francisco Hernández Serrano, es Ingeniero en Sistemas Computacionales egresado del Instituto Tecnológico de Zacatecas (ITZ) en la especialidad de de Redes y Bases de Datos Distribuidas, tiene una maestría en Informática Administrativa por parte de la Universidad Autónoma de Zacatecas, docente en la Universidad Tecnológica de Zacatecas desde el año 2006, integrante de cuerpo académico “Implementación del IoT en la Industria 4.0”.

Laura Elena Salcedo Bugarin, Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Mecatrónica, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México

Laura Elena Salcedo Bugarín, es Ingeniera en Comunicaciones y Electrónica por la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), cuenta con un una Maestría en Administración de la Construcción en el Instituto de Graduados en Administración (IGA), actualmente está cursando una Maestría en Ingeniería para la Innovación Tecnológica línea de Control y Automatización en la UAZ. Trabajó tres años de Ingeniera en electrónica en el departamento Electrónico en el área de Ingeniería de planta en la Empresa de Tapas y Tapones de Grupo Modelo en Zacatecas, desde enero de 2010 es Profesora en el área de Mecatrónica y de Energías Renovables de la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas (UTZAC).

Julián Ramírez Carrillo, Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Mantenimiento Industrial, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México

Julián Ramírez Carrillo es Ingeniero Mecánico por la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), tiene una Maestría en Procesos y Materiales (UAZ). Trabajó 16 años en la industria automotriz (NISSAN), en Envases de Cartón y de Aluminio en Grupo Modelo de Zacatecas, desde 1999 es profesor en la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas (UTZAC) se especializa en el diseño mecánico, ciencia de materiales, procesos de manufactura y mantenimiento industrial predictivo.

Eloy Contreras de Lira, Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Tecnologías de la Información, Unidad Académica de Pinos, Calle Ayuntamiento s/n Esquina Colón, Colonia Guadalupe C.P. 98920 Pinos, Zac., México.

Eloy Contreras de Lira, es Ingeniero en Tecnologías de la Información y Comunicación por la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, cuenta con 16 años de experiencia en el ámbito educativo, ya que desde el 2005 se desempeña como docente de la Unidad Académica de Pinos de la UTZAC, durante su estancia en esta Institución ha apoyado técnicamente en innumerables proyectos sobre diferentes tecnologías desarrollados por sus alumnos.

Marco Antonio Morales Pérez, Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Dirección de Mecatrónica, Carretera Zacatecas - Cd. Cuauhtémoc, KM 5. Ejido Cieneguitas C.P.98601 Guadalupe, Zac., México

Marco Antonio Morales Pérez es Ingeniero en Comunicaciones y Electrónica egresado de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), tiene estudios de maestría en Tecnología Informática Educativa, especialidad en tecnología informática educativa por UAZ. En el ámbito laboral actualmente es Profesor de Asignatura en la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas, Campus Guadalupe con diez años de experiencia, fue Profesor en la “Universidad Sierra Madre” Campus Zacatecas por 8 años, fue Técnico externo en instalaciones telefónicas para la empresa TELMEX por dos años, en la actualidad también se desempeña como asesor técnico externo en automatización industrial y en calidad y ahorro de energía para la empresa “Grupo Radiofónico Zer” con base en Zacatecas

Citas

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Publicado

12-08-2022

Cómo citar

Zapata Alvarado, L. M., Hernández Serrano, J. F., Salcedo Bugarin, L. E., Ramírez Carrillo, J., Contreras de Lira, E., & Morales Pérez, M. A. (2022). Aplicación de las IoT en la automatización del proceso de pesaje de ovinos. Programación matemática Y Software, 14(2), 43–53. https://doi.org/10.30973/progmat/2022.14.2/5

Número

Sección

Artículos